Les Ateliers Culinaires

Je propose un atelier culinaire à la Biocoop de Lourdes.

  • Dates : un atelier par mois (voir les dates et les thèmes).
    Si vous n'êtes pas libre à la date proposée, ou au cas où l'atelier serait complet pour la première date, je propose une deuxième date (celle entre parenthèses) où le programme sera identique. 
  • Durée de l’atelier : 2h30.
  • Horaires : de 9h30 à 12h.
  • Coût : 25€ pour une personne et pour un atelier. Pour un couple ou pour un parent qui vient avec son enfant: 45 € l'atelier au lieu de 50 €.
  • Nombre de personnes : minimum 3 personnes pour que l'atelier ait lieu, maximum 6 personnes.

Que faisons-nous à cet atelier ?

Nous apprenons, par la pratique, à cuisiner de façon saine et gourmande : clafoutis de légumes, salades à base de céréales, tartes de légumes de saison, des gâteaux de légumes, des desserts : crème aux fruits (cuisson au four), croustade aux pommes (sans pâte feuilletée), etc.

Nous découvrons de nouveaux produits : les aliments lacto-fermentés, les farines sans gluten, les crèmes végétales, les purées d'oléagineux, etc.

Nous dégustons ensuite ensemble ce que nous avons préparé au cours de l'atelier.

Nous profitons de chaque atelier pour aborder l'équilibre alimentaire et parler de l'effet santé des ingrédients utilisés. L'organisme assimile les actifs d'origine naturelle. Manger des noix, du brocoli, un fruit frais, etc., sera toujours plus efficace que n'importe quel complément alimentaire.


Les Ateliers au Supermarché

Deux éléments permettent de faire notre choix lors des achats alimentaires : la liste des ingrédients (dont les additifs) et la lecture (ou devrais-je dire le décryptage ?) de l'étiquetage nutritionnel qui indique pour 100 g d’aliments, la teneur en énergie, en protéines, en glucides et en lipides. On peut aussi avoir les quantités de fibres, de sel, de vitamines, de minéraux. Je vous apprends à avoir des repères pour savoir faire un choix judicieux lors de vos courses parmi la pléthore d’aliments que nous trouvons dans les supermarchés.

4 personnes pour cet atelier d’une durée de 2h et d’un coût de 20€ par personne.

Cet atelier peut avoir lieu le jeudi matin ou le vendredi matin selon mon emploi du temps et vos disponibilités.