Sophie Ortiz-Rochet - Diététicienne Nutrionniste

Mon parcours : après un DEUG de Biologie et une Licence de chimie, je me dirige vers une formation en diététique : je passe un BTS de Diététique. 

Je perfectionne ensuite mes connaissances sur les liens entre la nutrition et la santé :  je suis diplômée de l’université Rennes 1 en nutrition clinique et diététique.

Depuis 2007 j’exerce en libéral à Lourdes et en 2013 j’intègre le cabinet médical d’Ayzac-Ost.

Le lien qui existe entre notre santé et notre alimentation a été fait depuis bien longtemps : Hippocrate (médecin grec 460-370 av. JC) recommandait déjà de baser la santé sur la façon de se nourrir. Les connaissances scientifiques actuelles permettent de comprendre de mieux en mieux le devenir des aliments dans notre organisme d’où des conseils nutritionnels de plus en plus performants pour améliorer notre santé à travers ce que nous mangeons.